カクテルの話　その５９

2020.08.31

カテゴリ：石川,ブログ,酒レポ

イグアナ

みなさまこんにちは、営業サポートの石川です！

本日はカクテルのお話　その５９です

前回はラム酒を使ったカクテル『パーメット』（別名：パルメット）を紹介しましたが、
今回もコーヒーリキュールを使ったカクテル『イグアナ』の紹介です

こちらの『イグアナ』はステアで作るカクテルです。
本来ならばライムとコーヒーリキュールを使うのですが、
今回はライム無し、
コーヒーリキュールはコーヒー豆をホワイトリカーで抽出した果実酒を使用しております。
それでは作り方と合わせて使用素材の説明をしていこうと思います。

作り方

１．以下の材料をミキシンググラスでステアします。
・テキーラ　20ｍｌ
・ウォッカ　20ｍｌｍｌ
・コーヒーリキュール　20ｍｌ
２．カクテルグラスに注いで完成。

レシピ本的には芳ばしい香りとまろやかな口当たりとあるのですが、
輪切りライムを入れてなかったり、コーヒーリキュールが自家製だった訳で、
コーヒーの主張が強すぎるカクテルとなりました（笑）
素直にカルーアで作ればマシな気がするんですが、
好みのコーヒー豆から作るのも面白いのですよ？
ホワイトリカーではなくウォッカで作ればよかったとちょいと後悔しております。
次回は名前と味のギャップのあるカクテル『ポム・ポム』 (Pom Pom)を予定しております。