カクテルの話　その４８

2020.06.01

カテゴリ：石川,ブログ,酒レポ

ブロードウェイ・サースト1

みなさまこんにちは、営業サポートの石川です！

本日はカクテルのお話　その４８です

前回はアイルランドの国花が由来のカクテル『シャムロック』を紹介しましたが、
今回はイギリス生まれのカクテル『ブロードウェイ・サースト』の紹介です

こちらの『ブロードウェイ・サースト』はシェイクで作るカクテルです。
イギリスのサヴォイ・ホテルのハリー・クラドックさんが作られたカクテルなので、
イギリス生まれのカクテルという紹介となりました。
『ブロードウェイ』が何を指しているのかは諸説あるらしいです。
それでは作り方と合わせて使用素材の説明をしていこうと思います。

作り方

１．以下の材料をシェイカーに入れシェイクします
・テキーラ　30ｍｌ
・オレンジジュース　15ｍｌ
・レモンジュース　15ｍｌ
・砂糖　1ｔｓｐ
2.カクテルグラスに入れ、（オリーブを沈めて）完成

砂糖を入れているので甘めのカクテルかと思ってたのですが、
後味が酸っぱいさっぱり系のカクテルでした。
テキーラは熟成されてない方が呑み易いカクテルかと思われます。
次回はスクリュードライバーからの派生カクテル『イタリアン・スクリュードライバー』を予定しております。