カクテルの話　その４４

2020.04.27

カテゴリ：石川,ブログ,酒レポ

ジン・アンド・ビターズ1

みなさまこんにちは、営業サポートの石川です！

本日はカクテルのお話　その４４です

前回は青天の霹靂とも言われるカクテル『サンダー・クラップ』を紹介しましたが、
今回は英国海軍の将校の食前酒とされたカクテル『ジン・アンド・ビターズ』の紹介です

こちらの『ジン・アンド・ビターズ』はビルドで作るカクテルです。
下記の作り方を見れば一目瞭然ですが、ほぼジンなので度数が非常に高いです。
ピンクジンとも言われるカクテルで、由来としては色味がピンクなのが由来だそうです。
今回のカクテルはオン・ザ・ロックスタイルで作ります。
（ストレートスタイルよりかは若干度数は下がるかも知れません）
それでは作り方と合わせて使用素材の説明をしていこうと思います。

作り方

１．アンゴスチュラ・ビターズを３dashesほどロックグラスに入れグラス内側を濡らす
２．濡らし終えたら過剰なビターズは捨てる
３．氷を２つ程入れて下記材料を注いて完成
・ドライジン　60ｍｌ

ビターズの特徴である香りと苦みがほんのり香るジンのロックです（笑）
ちなみに使用したアンゴスチュラ・ビターズの度数は44度です。
日本と違い海外の食前酒はどれも度数が高いですね…呑み過ぎに注意です。
次回は大きな修道院を意味するカクテル『アビー』を予定しております。