カクテルの話 その１３
2019.09.09
カテゴリ：石川,ブログ,酒レポ
みなさまこんにちは、営業サポートの石川です！
本日はカクテルのお話 その１３です
前回は『ハイビスカス』を紹介しましたが、
今回は『ロングアイランド・アイスティー』の紹介です
『ロングアイランド・アイスティー』は名前にアイスティーと有りますが、
【アイスティー成分は一切入っていません！】
味と色合いを似せる為に５種のお酒と２種のジュースを使います。
呑み易い割には度数も約２０度以上ある炭酸系の呑み物となりますので、
呑み過ぎには注意が必要なカクテルの１つです。
それでは作り方と合わせて使用素材の説明をしていこうと思います。
作り方
１．シェイカーに以下の材料を入れます
・ジン 15ｍｌ
・ウォッカ 15ｍｌ
・ホワイトラム 15ｍｌ
・テキーラ 15ｍｌ
・コアントロー（ホワイトキュラソー） 15ｍｌ
・レモンジュース 30ｍｌ
２．シェイカーに氷を入れてシェイクします。
３．氷を入れたグラスに注いで、その後にコーラを注いで軽く混ぜて完成です。
レシピ本だとシェイカー使わず全てグラスに注いで混ぜるだけとも書かれていますが、
シェイカー使った方がお酒が混ざるので丁寧に作る際にはこの方法の方が良い気がしてます。
このレシピを考えた人はアイスティーを使わずアイスティーを再現しようとしたのには驚きです（笑）
レシピの亜種としてロングアイランド・ビーチというカクテルもありますが、
コーラの代わりにクランベリージュースを用意するという難易度的に諦めました。
今回はこの辺で終わります。 次回は『スクリュー・ドライバー』を予定しております。
今回のと次回のはレディーキラーカクテルとしても有名で、
呑み易いカクテルですが、度数高かったり、アルコールを多めに入れても味が変わらなかったりするので、
自分で作って呑む分には安心して呑みますが、他所から提供された場合は少し注意が必要かも知れません。
◆カクテルの話 一覧◆
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◆カクテルの話 その９（ビトウィーン・ザ・シーツ） ◆カクテルの話 その１０（ブルー・ム－ン）
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◆カクテルの話 その１３（ロングアイランド・アイスティー）
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